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孝感米酒怎么吃?

2019-07-29

孝感米酒可以直接食用。也可用來煮雞蛋,煮湯圓。接下來孝感神霖米酒小編帶你了解一下。


“孝感米酒”以糯米為主要原料,采用特制鳳窩酒曲經糖化發酵而成的傳統佳釀。成熟的原汁米酒──米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,它營養豐富,富含大量的飴糖,酵母菌、多種維生素、氨基酸和有機酸以及酒醇等成分,食之開胃提神,助消化,增食欲。


孝感神霖米酒


產婦和婦女經期多吃尤有益處,飲后能開胃提神。是廣大群眾普遍喜愛的一種特色風味食品。


孝感米酒是湖北省孝感市傳統的漢族風味小吃,具有千年歷史的地方名吃,選料考究,制法獨特,價格低廉,它以孝感出產的優質糯米為原料,以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沽,稀而不流,回味深長。一九五八年,毛澤東主席親臨孝感視察工作時,品嘗了孝感米酒后稱贊“味好酒美”。


米酒養生竅門:


1.在米酒中打個雞蛋、煮些糯米圓子或加入適量紅糖,滋補效果更佳。


2.女性在月經期前后一周多吃些米酒煮雞蛋,可起到很好的美容豐胸效果。


3.米酒能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜肴增味。


4.米酒冬天宜熱飲,這樣更能享受到其醇香,驅寒暖身的效果也更佳,夏天宜冷飲。冬天米酒以熱飲為好 。

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